Класическа боб чорба

5.0

от общо 127 гласа

Време: 13 ч.
Ниво: лесно
Порции: 6

Накисваме боба в студена вода за 1 нощ.
След това го изплакваме и поставяме в тенджера. Заливаме го с литъра вода.
Варим, като образувалата се пяна в тенджерата отстраняваме с лъжица.
Добавяме олиото. Почистваме и нарязваме на ситно морковите, чушката и лука.
Когато бобът е полуомекнал, добавяме морковите, чушката и лука.
Прибавяме и подправките и продължаваме да варим, докато продуктите омекнат.
Накрая, малко преди супата да е напълно готова, прибавяме и обеления и нарязан на малки кубчета домат.
Сервираме чорбата гореща, по желание поръсена със ситно нарязан магданоз.

Агнешка шкембе чорба Попарваме агнешкото шкембе с вряща вода за няколко минути, след което веднага го остъргваме с остър н...

Чушки бюрек Изпичаме и обелваме чушките.В голяма купа разбъркваме добре сиренето заедно с яйцата и магданоза.Напъ...

Още от : основни супи

0 Коментара