Супа от леща здравословно

3.7

от общо 132 гласа

Време: 45 мин.
Ниво: лесно
Порции: 6

Много подходяща за пости, а и не само супа от леща

Почистваме и измиваме лещата. (Може да я залеем с вода от предната вечер).
Поставяме я в тенджера и я заливаме с вода (на 1 ч.ч. леща – 4 ч.ч. вода).
Когато заври водата я сменяме и доливаме отново 4 ч.ч. студена вода.
Прибавяме лукът, морковите и целината, нарязани на ситно. Разбъркваме.
Добавяме олиото, нарязания на ситно чесън и дафиновият лист.
Приготвяме супата на умерен огън, като 10 минути преди окончателното увиране на лещата добавяме доматеното пюре.
Готовата супа поднасяме гореща, подправена със стръкче или ситно нарязан магаданоз.

Супа от сьомга и скариди В 1,5 - 2 л. студена вода слагаме всички почистени и нарязани на дребно зеленчуци да се сварят добре....

Крем супа от леща Нарязваме зеленчуците на дребно и ги задушаваме в мазнината.Прибавяме лещата и подправките. Заливаме ...

Още от : супи предястия вегетариански Бъдни вечер здравословно

0 Коментара