Супа пиле

4.0

от общо 127 гласа

Време: 45 мин.
Ниво: лесно
Порции: 4

Супа пиле

Сваряваме пилето. Изваждаме го от бульона и го обезкостяваме.
Към бульона прибавяме нарязаните лук, картофи, моркови и целина. Варим до омекване на зеленчуците.
Прибавяме пилешкото месо и фидето, и варим още около 10 минути.
Застройваме с варена застройка, приготвена от яйцето и киселото мляко. Смесваме яйцето с киселото мляко, поставяме на слаб котлон и непрекъснато бъркаме докато започне да се сгъстява. След това пак при непрекъснато бъркане прибавяме 2-3 черпака от супата, но на тънка струйка. Изсипваме застройката в супата и разбъркваме. (По принцип към варената застройка може да прибавим 2 с.л. брашно, но когато имаме повече картофи няма нужда от брашно).
Накрая прибавяме парченце масло и поръсваме със ситно нарязан магданоз.

Крем супа от моркови с картофи и лук Почистваме и нарязваме морковите на колелца, лукa н...

Мусака с кашкавал Лукът се наситнява и се запържва в олиото за кратко. Прибавя се и наситненият чесън и щом леко омекне...

Още от : супи

0 Коментара