Свински котлет с гъбен сос

3.5

от общо 127 гласа

Време: 55 мин.
Ниво: средно
Порции: 4

Котлетите се начукват от двете страни. Поръсват се със сол и черен пипер. Овалват се в брашно и се изпържват от двете страни в много добре сгорещено олио.
Сосът се приготвя, като маслото се разтопява в тиган, прибавят се нарязаните гъби, след тях и брашното. Добавя се виното и пилешкия бульон.
Сосът ври до получаване на желаната гъстота.
При сервиране котлетът се залива с още топлия сос и се гарнира със свежа салата.

Кашкавал пане Нарежете кашкавала на филийки с дебелина около 1 см. и ги сложете за около 1 час във фризера (по този...

Печена сьомга със сусамов сос Посоляваме сьомгата и я намазваме със соса Терияки,...

Още от : основни месо

0 Коментара