Свински стек със сос "Табаско"

5.0

от общо 126 глас

Време: 70 мин.
Ниво: лесно
Порции: 3

Сочен свински стек с Табаско и чесън

На всеки стек капваме по 1-2 капки "Табаско" и малко черен пипер.
Оставяме за 30 минути месото да попие.
В дълбок съд запържваме нарязания чесън, докато не потъмнее.
От двете страни запържваме всеки стек. Ако е нужно, добавяме още малко мазнина.
Заливаме месото с 50 мл бульон и оставяме да се готви под капак за 10-12 минути.
Добавяме сол и черен пипер, оставяме за още десет минути.
Добавяме нарязания лук.
Месото е готово, когато бульонът се изпари напълно.
Сервираме с гарнитура по избор.