Бананите са многогодишно тропическо и субтропическо растение, достигащо до 15 м височина, с големи листа. Плодовете му са възжълти, продълговати, с дебела месеста обвивка, с аромат и вкус на пъпеш. Съдържат до 25 % въглехидрати, 20 % захари, богати са на минерални вещества.
