Печено пиле на фурна с ароматни подправки

4.0

от общо 137 гласа

Време: 2 ч. и 15 мин.
Ниво: средно
Порции: 4

Кипнете вода и сложете в нея за 5 минути един цял голям лимон.
Счукайте в хаванче 2 скилидки чесън и добавете към тях зехтина, мащерката, солта, черния и червен пипер.
Разбъркайте сместа с подправките и с нея намажете пилето отвън.
Посолете пилето отвътре със сол и черен пипер и добавете горещия лимон, но преди това го продупчете няколко пъти с нож. Добавете във вътрешността на птицата и 3-4 скилидки чесън.
Изберете подходяща тавичка, малко по-дълбока, и в нея сложете хартия за печене.
Пуснете фурната само на горен грил с вентилатор или, ако нямате вентилатор, само на горен грил.
Печете пилето за 1 час в предварително загрята на 200-210 градуса фурна. Печете 45 минути с обърнати надолу гърди а в последните 15 минути го обърнете. Това се прави за да не станат сухи гърдите, които се нуждаят от по-малко време, за да се сготвят.

Пържени пилешки хапки Пилешките гърди се измиват, подсушават и нарязват на ивици. Посоляват се и поръсват с чесън на прах. ...

Пържена сьомга с каперси Рибата се нарязва на еднакви по големина парчета и се подправя със сол и черен пипер. Пържи се в наго...

Още от : основни месо

0 Коментара