Супа от говеждо месо
принтирай
приготви
добави в любими
Вкусна супа от говеждо месо
Продукти
- 1 глава лук
- 2 червени чушки
- 1 с.л. зехтин
- 10 г целина
- 0,5 ч.л. черен пипер
- 1 морков
- 1 дафинов лист
- 2 литра вода
- 450 г говеждо месо
- 400 г домати от консерва
- 1 ч.л. кимион
- 2 люти чушки
- 2 скилидки чесън
- 10 г магданоз , ситно нарязан
Начин на приготвяне
- Завържете говеждото с конец на интервали от 2-3 см. Поставете го в тенджера с водата, дафиновия лист, черния пипер, моркова и целината.
- Оставете ястието да заври, намалете огъня и го оставете да къкри, покрито за около два часа. Открийте го и го оставете за още 20 минути, докато говеждото стане крехко. След това трябва за десет минути да се охлади.
- Преместете месото в купа и с помощта на две вилици го нарежете на едро. Останалият бульон прецедете през тензух в друга купа.
- В същият съд зегрейте зехтина и добавяте лука, чушките, чесъна и кимиона и разбърквате, докато омекнат. Накрая върнете при тях месото и бульона заедно с доматите.
- Супата трябва да заври, след което намалете огъня и я оставете да покъкри 10 минути.
- Преди да сервирате поръсете със ситно нарязания магданоз.
Зелена салата с репички и зелен лук
Почистваме, измиваме и накъсваме зелената салата. П...
0 Коментара
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook