кокосово брашно
Кокосовото брашно е безглутеново, като в същото време е с богато съдържание на фибри и с ниско съдържание на въглехидрати.
Това го прави много удобно за всички хора, които спазват конкретни хранителни режими или пък просто търсят разнообразие в пекарството.
Кокосовото брашно е богато на протеини. Добър източник на лауринова киселина, която е добър помощник на имунната система и на щитовидната жлеза.
Както повечето здравословни мазнини, тази киселина помага и за здравето на кожата. Кокосовото брашно снабдява тялото още с манган, витамин С и витамин В1.
В повечето веган рецепти за десерти, кокосовото брашно служи и като източник на мазнини, а медът е най-честият начин за подслаждане.
Кокосовото брашно придава много приятен вкус на сладкишите. Те самите също се приготвят бързо и лесно. Добре е да знаете, че когато десертите изстинат, те буквално се свиват. Това не бива да ви изненадва.
