кори за баница
Кора за баница e тестено изделие, най-често използвано за направата на баници, откъдето идва и името му.
На практика рядко се използва една кора и затова по-често се използва в множествено число - кори за баница. Освен за баници, кори могат да се използват и за направата на сладки.
Корите представляват тесто с много малка дебелина и значителна площ. Дебелината е от 1 до 3-4 мм, а ширината и дължината варират и обикновено са няколко дециметра. С така оформеното тесто се завива някаква плънка и тестото се подлага на термична обработка (печене, пържене или варене).
