кренвирша

Кренвирш е хранителен продукт, произведен от фино смляно месо (може и да се произвеждат от повече от един вид месо), животинска мазнина и подправки. 

Българското наименование произлиза от Kren "хрян" и "-wurst". 

След смесване на продуктите, традиционно се напълват в естествено черво (в настояще време предимно в изкуствена обвивка), и се обработват термично по специална технология. 

Вегетариански кренвирши, направени от растителен протеин, предимно соя, могат да бъдат използвани като заместител в повечето рецепти, които включват кренвирши. 

С кренвирш се прави една от най-популярните закуски в света - Хот Дог, при който в разрязана питка хляб се поставя сварен кренвирш, салати, майонеза, горчица и кетчуп. 

В Берлин има музей на кренвирша ("Currywurst") с канапета във формата на кренвирши. Всяка година германците поглъщат 800 милиона вурста или около 1500 на минута.

Предоставяме Ви лесна и бърза рецепта за кренвиршки със сусам: kulinaria.bg