Видяно: 5136

яйце

Съставът на яйцето е средно 32 % жълтък, 56 % белтък и 12 % черупка. Най-съществената хранителна част е жълтъкът, с 32 % мазнини, 16 % белтъчини, 2 % соли и много витамини – А, D, В1, В2, В12 и Е. Яйцата са лесно усвоима храна, при това и лесна за кулинарна обработка, разпространени са буквално из целия свят.

Viber b286fc042a31d54c6f9e0e9a0eaf0b06dda8b0b1d6b466e64b70e608eee3d0c1

от Нина Тодорова 16 януари 2012, 16:41

Нина е главен редактор на Kulinaria.bg, изкусен майстор в кухнята и естет. Обожава фотографията, любител е на автомобилите и високите скорости, най-вече Бъмбълбий.

Небето е лимитът. Полетите и скоковете от високо – изключително изживяване, скоковете в дълбоко – истинско предизвикателство. Отхапаната ябълка е страст, особено гарнирана с шоколад и сладолед. Винаги може повече и още!

Рецепти с яйце