Доматена крем супа с моркови и босилек

5.0

от общо 126 глас

Време: 50 мин.
Ниво: средно
Порции: 6

Ароматна доматена крем супа с моркови и босилек

Почистваме и нарязваме лука, чесъна и босилека. Запържваме ги в зехтина, до омекване.
Почистваме и нарязваме морковите и ги добавяме към лука и чесъна.
Добавяме около 80 мл вода и задушаваме за 8-10 минути. Разбъркваме внимателно, като следим да не загори лука.
Измиваме и обелваме доматите. Нарязваме ги и ги добавяме към морковите, лука и чесъна.
Добавяме още около 200 мл гореща вода и "пускаме" бульоните. Оставяме всичко да къкри, до готовност на доматите.
Добавяме захарта, сол и черен пипер на вкус, и пасираме.
Добавяме сметаната, разбъркваме внимателно и сервираме.
Преди сервиране, гарнираме с пресни листа босилек.

Кекс с череши и кисело мляко Измийте черешите и им извадете костилките. Нарежете...

Ванилени бухтички Поставяме содата в киселото мляко (което е добре да е на стайна температура) и го бъркаме докато шупн...

Още от : супи

0 Коментара