Close search
Видяно: 17269

спанак

Спанакът е род тревисти растения от семейството лободови.

Смята се, че родината на спанака е Персия, като съществуват данни за неговото култивиране, датиращи от III-IV век. По-късно през VII век той е пренесен в Китай. 

В Европа спанакът попада през средните векове, като първоначално арабите го пренасят в Испания, където дълго време той се радва на голяма популярност сред испанските монаси. Едва през XX век спанакът започва да се култивира в Европа заради богатото си съдържание на витамин С и желязо.

За да по-добро приемане на желязо и калций, спанакът трябва да се яде заедно с храни богати на витамин С като портокалов сок, домати или цитрусови плодове.

Рецепти с спанак

Италианска сватбена супа
5.0
Общо Време: 40 мин.
Ниво: лесно
Продукти: яйцагалета,  пармезан,  босилек,  лук на прах,  бульонспанак,  орзо,  морков,  пармезан,  телешка кайма
Салата от спанак и моркови
5.0
Общо Време: 15 мин.
Ниво: лесно
Карпачо от риба тон
5.0
Общо Време: 10 мин.
Ниво: лесно
Продукти: зехтин екстра върджин,  филе от риба тонлаймсолчерен пипердив лукруколаспанак,  пармиджано,  чери доматчета
Ризото със зеленчуци
3.7
Общо Време: 45 мин.
Ниво: лесно
Пълнено свинско бон филе
5.0
Общо Време: 50 мин.
Ниво: лесно
Kulinaria.bg използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK