Close search
Видяно: 7664

карамфил

Карамфилът помага на храносмилането, успокоява стомашни болки, стимулира апетита и дезинфектира. Използва се и при зъбобол. 

Маслото придобито от карамфил се използва като анестезиологично средство от хирурзите зъболекари и като съставка на пломбите. Понякога се препоръчва при диария и газове. Също така парче лимон с карамфил изгонва комарите през лятото.

Вкусът на карамфила е остро лют и леко горещ. Има силна миризма.

Карамфилът подобрява вкуса на десертите, печените ястия и пунша. Оставя приятно пикантен аромат, когато е прибавен към ястия с дивеч, птичи меса, червено зеле, маринати, варива и пушени продукти. Финият вкус на някои шоколади се дължи на карамфила, канелата и кардамома. Карамфилът се добавя в редица миксове от подправки като индийската Гарам Масала и арабския Бахара

Рецепти с карамфил

Поширани круши в червено вино
5.0
Общо Време: 20 мин.
Ниво: лесно
Патладжан с киноа
5.0
Общо Време: 40 мин.
Ниво: лесно
Греяно вино с канела и портокал
5.0
Общо Време: 15 мин.
Ниво: средно
Kulinaria.bg използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK