Погача разкош

Продукти: 1 ,100 кг. брашно, 1 кубче мая , 1 с.л. сол, 1ч.л. захар, 1 с.л. оцет, 450 мл. топло прясно мляко, 2 яйца, 3 с.л. разтопено масло.

Ягодово удоволствие

Продукти: За декорацията: 1 яйчен белтък 30 гр. захар 40 гр. брашно 20 гр. масло (стайна температура) хранителен оцветител, плодов сироп или друг оцветител За блата: 4 яйца 1/2 чаша захар 60 гр. масло - разтопено 1/2 чаша брашно 1/4 чаша какао на прах За пълнежа: 1 1/2 чаша бял шоколад 1 чаша течна сметана 1 чаена чаша ягоди

Паламуд на фурна

Продукти: Паламуд 1-2 лимона пресни листа девесил листа зелен лук листа магданоз смлян чер пипер олио оцет сол малко вода

Ягодова тарта с лимонов крем

Продукти: Продукти за блата 120 г меко масло 120 г пудра захар 2 яйца 200 г брашно 1/2 ч.л.бакпулвер 1 ванилия 100 г орехи Продукти за крема 4 ч.ч. прясно мляко 4 жълтъка 4 с.л.пшенично нишесте 2 с.л.брашно 1 ч.ч. захар сок от 2 лимона настъргана кора от 1 лимон 2 ванилии 1 ч.ч.бита сметана 500 г ягоди 4 белтъка 200 г пудра захар

Ягодова торта

Продукти: за блата 2 яйца 1чч захар 1чч брашно 2 ванилии за крема 1 пакет пудинг-ванилия 100гр сладкарска сметана течна 1 пакетче желатин ягоди-500гр

Бисквитена торта с маскарпоне

Продукти: Продукти (за диаметър около 18 см., височина - 10 см.) 1 пакет какаови бисквити 500 гр. маскарпоне 1 голяма заквасена сметана 4 жълтъка 1 шушулка ванилия 3-4 с.л. пудра захар 3-4 с.л. кристална захар 1 п. желатин - 10 гр. 700 - 800 гр. ягоди 300 гр. боровинки (моите са замразени) За соса 6-7 ягоди 2 с.л. нерафинирана тръстикова захар 1 с.л. сушена мента (прясна би било още по-добре)

Шоколадов, сладоледен мус пай

Продукти: За коричката отдолу: 7-8 какаови бисквити закуска 2 с.л. какао 100 гр. меко масло 50 гр. кафява захар (може и по-малко) За сладоледа: 200 гр. черен шоколад 4 жълтъка 4 белтъка 200 мл. животинска сметана Захар и вода за захарен сироп 1/2 есенция ром (или шоколадов ликьор, или бейлис)

Великденски козунак

Продукти: З броя яйца; 1 жълтък за намазване; 1,5 чаени чаши захар; 1 чаена чаша прясно мляко; 1/2 чаена чаша олио( масло,мас) 1 пакетче мая( 7 гр.); 600 грама пресято бяло пшенично брашно; кората на един лимон; две супени лъжици стафиди, предварително натопени в лъжица коняк; По желание, локум, орехови ядки.

Вкусен кекс

Продукти: 2 яйца 1 ч. ч. захар 1/2 ч. ч. олио 1 ч. ч. хладка вода 3 ч. ч. брашно 1 ч. л. сода бикарбонат 4 с. л. конфитюр по избор

"Плодова шарлота"

Продукти: Блат и стени на тортата: 1 опаковка бишкоти "Савоярди" (200 гр.) 125 г масло 90 г пудра захар 100 мл захарен сироп Яйчен крем: 3 жълтъка 150 мл прясно мляко 100 гр. захар 20 г желатин 500 гр. извара 3 с. л. лимонов сок 400 мл течна млечна сметана 10 с. л. пудра захар Плодово желе: 100 гр. замразени малини 5 с. л. пудра захар 10 г желатин 200 гр. сладко от боровинки (или друго по ваш избор)